Hausgemacht · Kreativ · Nachhaltig
Bei uns ist alles frisch, alles hausgemacht und natürlich alles lecker. Das Spannende daran ist, du kannst dabei zusehen, wie unsere Kitchen-Crew dein Essen zubereitet. Du kannst Zutaten weglassen oder dein Gericht durch Toppings ergänzen. Sonderwünsche sind für uns kein Problem und vegane Ernährung ganz bestimmt kein Fremdwort.
Viel Spaß beim stöbern und Appetit holen.
Starter
|
MEZZE-PLATTE // FÜR 2 PERSONEN MEZZE-PLATTE VEGAN |
HUMMUSTELLER Würziger Hummus, gebackene Falafel, Rucola, Granatapfelkerne, Sesam, Curry-Dip und Naan Brot 9,50 |
AVOCADO BRUSCHETTA (3 STK.) mit gebratener Chorizo, Rucola, Grana Padano und Koriander 8,60 |
| FEURIGE GARNELEN (7 STK.) Feurig gebratene Garnelen mit Rucola, Guacamole, Mango, Koriander, Granatapfelkernen und Knobidip 13,90 |
HUMMUS BRUSCHETTA (3 STK.) Würziger Hummus, Rucola, Grana Padano, Granatapfelkerne und gebratener Halloumi-Käse 8,60 |
TOMATEN BRUSCHETTA (3 STK.) mit Rucola, Zwiebeln, Grana Padano und getrockneten Tomaten 7,60 |
| SPANISCHE MEERSALZKARTOFFELN (10 STK.) Ein Hauch von Spanien mit frischem Rucola, Knobidip, Pesto und getrockneten Tomaten 11,50 |
MIX BRUSCHETTA (JE 2 STK.) Perfekt zum Teilen: Tomate und Avocado 8,60 |
TORTILLAS MIT ZWEIERLEI DIP Knusprige Tortillas mit Guacamole und Knobidip 7,60 |
Burger
Mit Salatbeilage, Sour Cream und Kartoffelspalten
VEGAN ODER BEEF – DU HAST DIE WAHL!
Alle unsere Beefburger bekommst du wahlweise auch mit einem leckeren Beyond Patty auf Basis
von Erbsenprotein – also komplett frei von Soja! Gut für dich, gut fürs Tier, gut für unsere Umwelt.
Außerdem kannst du wählen zwischen Brioche oder Dinkel-Bun
SURF BURGER
| ALEX CHEESEBURGER Patty aus grob gewolftem Rindfleisch oder Beyond Meat, Knobi-Dip, Tomaten, Salat, Cheddar Cheese, Zwiebeln und Rucola 14,50 € |
MEDITERRANER CHEESEBURGER Patty aus grob gewolftem Rindfl eisch oder Beyond Meat, Knobi-Dip, Tomaten, Rucola, Pesto, Auberginen, gebratener Parmaschinken, gehobelter Grana Padano und rote Zwiebeln 17,50 € |
FALAFELBURGER Falafel, Knobi-Dip, Curry-Dip, Tomaten, Salat, rote Zwiebeln, Rotkohlsalat, Spinat und Granatapfelkerne 15,50 |
| SURF 'N' TURF BURGER Patty aus grob gewolftem Rindfleisch oder Beyond Meat und gebratene Garnelen, Knobi-Dip, Tomaten, Salat, Rucola, Cocktail-Dip und rote Zwiebeln 19,50 |
MEXICAN BURGER Gebratenes Kikok-Pollofi no, Knobi-Dip, Blattsalat, Spitzpaprika, Guacamole, Cheddar, Tortillas, Jalapeños, Koriander und Tomaten 17,50 |
VEGANER ANTIPASTI BURGER Gebratene Aubergine, Zucchini, Paprika, Couscous, Knobi-Dip, Rucola, Tomaten, rote Zwiebeln, Pesto, mit Hummus und Guacamole als Dip 14,50 |
| SURF BURGER Gebratene Garnelen, Knobi-Dip, Tomaten, Salat, Rucola, Cocktail-Dip und rote Zwiebeln 18,50 |
HALLOUMI BURGER Gebratener Halloumi-Käse, Knobi-Dip, Tomaten, Blattsalat, Couscous, gebratener Spinat und rote Zwiebeln 15,50 |
Extra Portion Kartoffelspalten: 2,90 €
Extra Portion Sour Cream: 1,90 €
Pasta
Wir machen unsere Pasta selbst - Basta!
Dreimal am Tag produzieren wir vegane Nudeln aus Hartweizengrieß und Wasser. Immer frisch und in unterschiedlichen Variationen.
Dreimal am Tag produzieren wir vegane Nudeln aus Hartweizengrieß und Wasser. Immer frisch und in unterschiedlichen Variationen.
|
GARNELE AVOCADO
Gebratene Garnelen (5 Stk.), Guacamole, frischer Zitronensaft, Tomaten, rote Zwiebeln, Basilikum, Granatapfelkerne17,40
|
AVOCADO
Guacamole, frischer Zitronensaft, Tomaten, rote Zwiebeln, Basilikum, Granatapfelkerne 11,90 |
POMODORO Fruchtige Tomatensauce, Basilikum, getrocknete Tomaten 9,90 |
| CHORIZO Gebratene Chorizo, rote Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten, fruchtige Tomatensauce, Olivenöl 15,90 |
TOMATE-MOZZARELLA
Fruchtige Tomatensauce, Basilikum, Mozzarella-Bambini, getrocknete Tomaten
10,90
|
PESTO Basilikum, Petersilie, Körnerfutter, Knoblauch, getrocknete Tomaten 9,90 |
| PARMA Mildes Olivenöl, Tomatenwürfel, rote Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Parmaschinken 14,60 |
FUNGHI
Champignons, Knoblauch, rote Zwiebeln,
Petersilie, Weißwein-Sahnesauce 10,90
|
KINDER-PASTA Kinder-Pasta mit Butter oder Tomatensoße 4,50 |
|
GORGONZOLA
Gorgonzola, Salbei, Walnüsse, Weißwein-Sahnesauce
11,90
|
Jede Pasta als kleine Portion: - 2,00 |
Kumpir
Eine riesige Ofenkartoffel - Vom Bosporus inspiriert!
| SYLT Gebratene Garnelen, Knobi-Dip, Gurken, Tomaten, Blattsalat, Rucola, Cocktail-Dip, rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten 17,40 |
VEGAN Hummus, Couscous, gebratenes Gemüse, Pesto, Rucola, rote Zwiebeln, Tomaten, getrocknete Tomaten, Granatapfelkerne 13,00 |
LEVANTE Hummus, Couscous, Gurken, Tomaten, Granatapfelkerne, Curry-Dip, Rucola, Cashewkerne, Rotkohlsalat 12,00 |
| SURF 'N' TURF Gebratene Garnelen, Steakstreifen, Knobi-Dip, Gurken, Cocktail-Dip, Tomaten, Rucola, Blattsalat, rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten 15,40 |
HALLOUMI Gebratener Halloumi-Käse, Knobi-Dip, Gurken, Blattsalat, frischer Spinat, Couscous, Tomaten, rote Zwiebeln 13,00 |
FITNESS Ebly Weizen, Sour Cream, Gurken, Tomaten, Blattsalat, Karottensalat, Paprika, rote Zwiebeln, Körnerfutter, Granatapfelkerne und Vinaigrette 11,00 |
| MEXIKO Zwiebeln, Mangowürfel, Knobi-Dip, Couscous, Gurken, Tomaten, Guacamole, Blattsalat, Koriander, Paprika, Jalapeños, Tortillas, Vinaigrette 13,00 |
MEDITERRAN Knobi-Dip, Gurken, Tomaten, Ebly Weizen, Rucola, Grana Padano, getrocknete Tomaten, Pesto, gebratene Pilze, Mozzarella 13,00 |
KLASSISCH Sour Cream, Blattsalat, Vinaigrette 9,00 |
WOK UND THAI CURRY
| ASIATISCHER GEMÜSE-WOK Frisches Gemüse, Pilze, Koriander, Sesam, Rucola, selbstgemachte Wok-Sauce und wahlweise Duftreis oder frische Pasta GARNELE 17,40 RIND 15,40 HÄHNCHEN 15,40 LOW-CARB 14,40 TOFU 13,40 GEMÜSE 11,40 |
THAILÄNDISCHES GEMÜSECURRY Frisches Gemüse, Pilze, Koriander, Sesam, mit selbstgemachter Thai-Curry-Sauce auf Kokosmilchbasis mit aromatischem Duftreis DU KANNST WÄHLEN: SCHARF ODER MILD! GARNELE 17,40 RIND 15,40 HÄHNCHEN 15,40 TOFU 13,40 GEMÜSE 11,40 |
„Es gibt nur ein Vergnügen das größer ist als die Freude, gut zu Essen: Das Vergnügen, gut zu Kochen.“
Günter Grass
Bowls
| GARNELE (5 STK.) Reis, Woksauce, Babyspinat, Guacamole, Mangowürfel, Brokkoli, Tomate, Edamame, Paprika, Lauchzwiebeln, Koriander, Sesam, Wasabi Erdnu?sse, Limette, Erdnussdip und gebratene Garnelen 15,90 |
FITNESS Ebly Weizen, Blattsalat, Karottensalat, Rotkohlsalat, Edamame, Tomate, Gurke, Mangowürfel, Paprika, Zwiebel, Körnerfutter, Sesam, Cashewkerne und Vinaigrette 12,90 |
FALAFEL Couscous, Rucola, gebratenes Gemüse, Hummus, Rotkohlsalat, Tomate, Gurke, Cashewkerne, Granatapfelkerne, Sesam, Curry-Dip und Falafelbällchen 10,90 |
| TERIYAKI CHICKEN Mit Reis, Woksauce, Babyspinat, Brokkoli, Mangowürfel, Edamame, Paprika, Gurke, Lauchzwiebeln, Koriander, Sesam, Limette, Teriyakisauce und Kikok-Hähnchen 13,90 |
Salat & Toppings
| GEMISCHTER GRUNDSALAT Blattsalate der Saison, Gurken, Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Körnerfutter, Granatapfelkerne 8,50 WÄHLE DEIN DRESSING: Vinaigrette, Cocktail, Knoblauch |
TOPPINGS KALT Mozzarella 3,20 Getrocknete Tomaten 3,20 Ebly Weizen 3,20 Couscous 3,20 Grana Padano 3,20 Guacamole 4,40 Hummus 4,40 |
TOPPINGS VOM GRILL Garnele (5 Stk.) 8,70 Steakstreifen 6,50 Kikok-Hähnchen 6,50 Halloumi (3 Stk.) 5,40 Falafel (3 Stk.) 4,30 Pilze 4,30 Tofu 4,30 |
Suppen
THAI SUPPE (scharf oder mild)
mit Koriander und Sesam
TOMATEN-BASILIKUM-SUPPE
mit Pesto und Kürbiskernen
Klein 4,70
Groß 6,90
